Geschichte des Harzer Rotviehs

Geschichte

Das Harzer Rotvieh, genauer das "Harzer Rote Höhenvieh", ist die älteste und ursprünglichste Nutztierrasse. Es ist ursprünglich ein Keltenrind, das aus England und Frankreich eingeführt wurde und mit Berner, Tiroler und Zillertaler Rindern eingekreuzt wurde.

Sie waren für die hiesige Gegend sehr gut angepasst - konnten gut an steilen Hängen stehen, waren wetterfest und sehr genügsam. Sie gaben ihre Arbeitskraft, Milch und Fleisch. Für die Bergleute im Harz brachten die Kühe über die Hälfte des kargen Bergmannslohns ein.

Harzkühe mit Hirt und Harzer Fuchs Durch die Rechte, die die Bergleute von ihrem obersten Landesherrn erhielten, war festgelegt, welche Anzahl der Kühe jeder halten durfte. Ganz arme Leute konnten sich statt einer Kuh nur eine Ziege leisten.

Harzkuh in der Haustür
In vielen Häusern waren die Ställe hinter dem Haus gelegen. Die Kühe mussten, wenn sie morgens zu der Herde wollten, durch den Hausflur gehen und abends wieder zurück.
Jede Kuh kannte ihren Weg von alleine.

Später ging die Haltung des Harzer Rotviehs sehr zurück, denn da immer mehr Hochleistungsrinder aufkamen, lohnte sich im Harz die Haltung nicht mehr. Ende der 60er Jahre gab es hier kaum noch Harzkühe. 1997 wurde die Rasse, da sie drohte auszusterben, zur "gefährdeten Nutztierrasse des Jahres" erklärt.

Auch die Harzer Ziegen und Harzer Füchse waren kaum noch vorhanden. Ziegen wurden nicht mehr gehalten, und weil man keine Herde mehr zum Hüten hatte, brauchte man auch keine Hütehunde. Überlebt haben diese nur noch bei einigen Schäfern und ihren Schafherden.